Ziel des Wettbewerbes war, eine architektonisch nutzbringende
Gebrauchsskulptur für den Mehrwert
der Milch zu schaffen.
Ein Milchstrudel zieht den Besucher
symbolisch in den Bann der Milch.
Das Hauptgebäude wird durch eine geschwungene Rampe erschlossen,
die durch  den Shop, die Ausstellung, die Kinderspieletage, das Restaurant und auf die Terrasse führt.
Am Anfang des Weges befindet sich ein zusätzliches Gebäude, welches
das Auditorium und die historische
Sammlung beherbergt.
Die Umgebung nimmt die Dynamik
des Strudels in Form von Wällen und
Wegen auf.
Das Interior ist in weiß gehalten. Kuhpol . 2006